Pilaw z wołowiny

Składniki:

olej
1 drobno posiekana cebula
450 wołowiny pokrojonej w kostkę
2 łyżki natki pietruszki
450 g ryżu
sól, pieprz
Worcestershire sauce (opcjonalnie)


Oliwę rozgrzać w dużym garnku. Wrzucić cebulę i smażyć przez 5 minut, aż zmięknie i lekko sie zrumieni. Dodać kostki mięsa i smażyć kolejne 5 minut aż zrumienią się ze wszystkich stron.

Dołożyć przecier pomidorowy, a następnie dolać tyle wody, aby przykryła mięso. Wrzucić natkę pietruszki. Przyprawić i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć płomień i gotować około 1,5 godziny aż mięso zmięknie a sos zgęstnieje.

Dolać do garnka 450 ml wody. Domieszać ryż, doprowadzić do wrzenia i gotować mieszając, aż ryż zmięknie. W razie potrzeby dolać więcej wody.

Podawać z sałatką z pomidorów z oliwą z oliwek i bazylią.


Smacznego:)

Ciasteczka orzechowe

Składniki:


25 dkg mąki
10 dkg cukru pudru
15 dkg masła
10 dkg orzechów włoskich
1 jajko
cukier waniliowy

cukier puder

Orzechy mielimy na drobno. Mieszamy z pozostałymi składnikami i wyrabiamy ciasto. Z ciasta formujemy małe rogaliki. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. i pieczemy aż się lekko zrumienią.


Po wyłożeniu z piekarnika ciasteczka obtaczamy w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem waniliowym.


Smacznego:)

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem

Składniki:

6 średnich ziemniaków

1 kostka bulionowa

puszka tuńczyka w wodzie

łyżka zielonej cebulki i koperku

3 jajka ugotowane na twardo

sól, pieprz 

majonez+jogurt 

Ziemniaki ugotować w wodzie z kostką bulionową i odrobiną soli. W tym samym czasie ugotować na twardo jajka. Po ugotowaniu ziemniaki ostudzić, żeby nie rozpadły się na kawałki podczas mieszania. Jajka pokroić w kostkę.

Jajka, pokrojoną cebulkę i szczypiorek oraz tuńczyka dodać do ostudzonych ziemniaków. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać około łyżkę majonezu wymieszanego z jogurtem. 

Sałatka w sam raz na grilla:)

Smacznego:)